Unikke smagsoplevelser med naturen, som omdrejningspunkt
Som noget nyt i 2023 inviterer Madsmedjen til en spændende vinsmagning af nøje udvalgte økologiske- og naturvine med tilpasset vild menu. Du kommer til at smage på 6 forskellige vine, der præsenteres af en lokal vinkender. Vi kommer til at snakke om smageteknikker, samt blive klogere på vinbønderne, druen, fremstillingsteknikker og historien bag vinene. Hertil serveres 4 lækre vilde serveringer, der bliver tilberedt af erfarne kokke i Madsmedjens brændefyrede ovne og over bålet. Menuen baseres på sæsonens bedste vilde råvarer, som Madsmedjens kokke selv har sanket i den omkringliggende natur, samt f.eks. muslinger, fisk, krabber, vildtkød, tang, urter, svampe og bær.
En både hyggelig og lærerig aften med vin og menu fra den rå natur.
Datoer i 2023
Torsdag d. 11/5- udsat til september måned!Torsdag d. 28/9- udsat- Torsdag d. 12/10
Tidspunkt: kl. 17.30-20.30.
Mødested: ved Madsmedjen, Slettestrandvej 26, Slettestrand, 9690 Fjerritslev. Tlf. 2616 1154
Hvad er inkluderet?
- Vild middag med 4 servering baseret på naturens bedste råvarer
- Vinsmagning med 6 forskellige økologiske- og naturvine
Arrangementet varer ca. 3 timer.
Pris: 595,- /person
Tilmelding er nødvendig! Kontakt Kresten på mail kresten@slettestrand.dk eller tlf. 26161154.
