Frokost - og aftenmenu

Serveres fra 12.00 til 15.30 samt 18.00 til 20.45

Slettestrand stjerneskud med lokalt fangede & pandestegte fiskefileter fra Kyst.
På hjemmebagt økologisk brød, Hjemmerørt mayo, sprøde salater, hjemmerøget fisk, Læsørejer og nye asparges.
139,-

Salat med dagens hjemmerøgede og lokalt fanget fisk fra Kyst.
Hertil sommergrønt fra Tranum Naturbrug.
Lille (forret): 89,-
Stor: 129,-

Cremet, frisk pasta tagliatelle med svampe og nye asparges.
Toppet med friskhøvlet rav ost fra Thise.
Lille (forret): 89,-
Stor: 129,-

Frilandspølser fra Rosenbeck med hjemmelavet, marineret kartoffelsalat.
To pølser med grov sennep. Hertil frisk salat fra Tranum Naturbrug.
139,-

Spareribs af frilandskød fra Rosenbeck marineret i Hjemmelavet BBQ-sauce med økologiske ribs og porse fra Svinkløv plantage.
Hertil frisk salat fra Tranum Naturbrug samt hjemmelavet, marineret kartoffelsalat.
159,-

Hjemmelavet smørrebrød efter kokkens valg.
To stk. store smørrebrød. Serveres kun til frokost.
99,-

Aftenmenu

Serveres fra 18.00 til 20.45

Sprødstegt frilands unghanebryst med vingeben fra Rokkedahl.
Med dagens friske garniture fra Tranum Naturbrug samt nye lokale kartofler. Hjemmelavet økologisk rabarberkompot.
195,-

Dagens friske fangst fra Kyst.
Serveres med dagens friske garniturer, nye lokale kartofler samt smørsauce med kapers.
209,-

Børnemenu

Serveres fra 12.00 til 15.30 samt 18.00 til 20.45

Børnefisk af dagens friske fisk.
Med rugbrød, hjemmelavet remoulade og gnavegrønt.
59,-

Frikadeller.
Med rugbrød, økosmør fra Thise og gnavegrønt.
59,-

Dessert og kaffe/kage

Isbar i glas eller vaffel.
Med diverse toppings og saucer.
1 portion: 35,-
Ad libitum: 55,-

Dagens friskbagte kage med økologisk filterkaffe fra Peter Larsen.
60,-

Dagens dessert - spørg tjeneren
59,-