Smukke rammer til din
fest

Selskaber og fester i skønne omgivelser

Hold din næste fest eller selskab i Slettestrands hyggelige rammer med lækker mad efter årstiden, overnatning til dig og dine gæster, en fantastisk natur lige udenfor døren og rige muligheder for at slappe af og være sammen med dem, du holder nær.

Uanset om du skal holde en lille fest eller et stort selskab, står vi klar med lokaler, menu, overnatning og ikke mindst en varm velkomst til dig og dine gæster. Restaurant Slettestrand sammensætter fest og festmenu ud fra sæsonen og udvalgte råvarer. Vi laver god og ærlig mad fra bunden, som du kender det hos os, og vi gør det, vi er gode til, så du bare kan dukke op, slappe af og have en god uformel dag i venners og familiens skød.

Fest med overnatning – Slettestrand style!


Har du og dine gæster behov for overnatning i forbindelse med festen, er der gode muligheder for det i vores hyggeligt indrettede ferielejligheder. Vi har fantastisk erfaring med gæster, der kombinerer deres festaften med et weekendophold i Slettestrand. Vi oplever, at både værten og gæsterne får tid og ro til at koble af, være sammen, nyde hinandens selskab og samtidig få fejret det, de er kommet for at fejre. De glade og smilende ansigter, når det er tid til at tage hjem, siger det hele. Det er helt klart vores fortrukne måde at holde fest på i Slettestrand! Derfor tilbyder vi en festweekend pakke, der indeholder overnatning i ferielejligheder eller -huse, fuld forplejning hele weekenden, fest i eget lokale samt fri adgang til alle faciliteter -  herunder vores skønne Havbadehus.

Vi håber virkelig, at du vil overveje det til din fest!

Festweekend 

  • Overnatning fredag - søndag i ferielejlighed

  • Fuld forplejning hele weekenden, inkl. "Den Klassiske" 3-retters festmenu serveret i eget lokale lørdag aften

  • Fri adgang til alle faciliteter, herunder varmtvandsbassin, sauna, træningsrum mm.

  • Linnedpakke, forudbetalt el-forbrug og slutrengøring.


Fra 1.770,- pr. voksen / 955,- pr. barn*

* Priserne for festweekend varierer efter årstiden, samt hvor mange personer I bor pr. lejlighed. Du er altid velkommen til at kontakte os for et uforpligtende tilbud. 

Lækker festmad til dine gæster


Der skal god mad på bordet, når familien og vennerne skal samles for at fejre én af livets store begivenheder. Vores dygtige og kreative kokke sammensætter en fabelagtig menu med det, der er tilgængeligt her og nu, for det er lige præcis de råvarer, der smager allerbedst.

Maden laves fra bunden med sæsonens bedste lokale råvarer og med fokus på bæredygtighed, økologi, dyrevelfærd og naturens vilde råvarer, der giver retterne en helt unik smag. Grøntsagerne er friske og i overensstemmelse med årstiden. Fisk og skaldyr er fra bæredygtige bestande fra vandene omkring os, og kødet er så vidt muligt fra fritgående dyr. Vi tager naturligvis hensyn til særlige behov, allergier med videre – det gør vi altid.
Læs mere om vores madfilosofi og hvordan vi serverer mad med omtanke.

Psst... Se vores aktuelle selskabsmenuer og priser længere nede på siden!

Drikkevarer til festen


Vi fører et mindre drikkevaresortiment, der er nøje udvalgt, og som vi er stolte af. Husets vine er lige som de skal være – gode til det hele og noget, du aldrig går galt i byen med. Skal der lidt ekstra til, eller skal de nærmeste virkelig forkæles, har vi selvfølgelig også vine, der kan imødekomme det behov.

På fad kan vi byde på en pilsner og en classic – begge to gode som altid – samt to specialøl, som vi løbende skifter ud. Derudover har vi en håndfuld forskellige specialøl på flaske, og vi kan altid byde på noget godt uden alkohol.

Vores drinkskort byder på vores egne fortolkninger af fem af de helt klassiske. Al vores spiritus kommer fra vores nabo oventil bakken, der driver nok et af verdens fineste præmierede destillerier.

Sodavand og en god portion økologiske safte har vi selvfølgelig også!

Selskabslokaler med plads til alle


Vi har selskabslokaler, der passer til både store og små selskaber, og som alle er med udsigt over Vesterhavet eller Lien skrænten. Desuden er alle lokaler med fuld tilgængelighed samt nem adgang til handicapvenlige toiletfaciliteter.

Til de gæster, der har svært ved at side stille under en hel fest, er der en fed legeplads udenfor, et super godt hyggehjørne med legesager til ungerne samt pejsestue med billard, bordfoldbold, loungemøbler osv. Vi er det, de fleste vil betegne som et ret uformelt sted, så her er der ingen, der rynker på næsen over børn, der leger, eller voksne der trænger til lidt frisk luft. Her kan du komme, lige som du er.

Fest og aktiviteter


Hvis der skal ske lidt mere end den ordinære fest, tilbyder vi en række skønne oplevelser for både store og små grupper, hvor du kan få et par sjove og mindeværdige timer sammen med dine gæster i den fantastiske natur, der omgiver Slettestrand. Det kunne f.eks. være en guidet mountainbike- eller vandretur, vinsmagning i det fri, yoga eller en dejlig omgang saunagus. Bare spørg løs – eller find inspiration til gode oplevelser her!


Selskabsmenuer maj-august 2023


Her på Feriecenter Slettestrand er vi altid glade for at fejre din festlige begivenhed sammen med dig og dine gæster. Vi har sammensat nogle forskellige menuforslag til festen, men vi er naturligvis altid lydhøre over for dine ønsker. Menuerne tilpasses årstiden, og du kan herunder se vores aktuelle menu for sommer 2023 - se vores kommende selskabsmenuer for september-november her.

Såfremt du ønsker en bordopdækning, der omfatter hvide duge, stofservietter samt små blomsterbuketter på bordene, har dette en tilkøbspris på 20 kr. pr. person ved min. 15 kuverter. Hvis du har specifikke ønsker til blomster, må du gerne medbringe dem selv.

Du kan vælge mellem nedenstående menuer:
Menuerne gælder ved min. 15 kuverter – ellers kontakt os!
Den "Klassiske" – suppe, steg og is

Forret: Cremet jordskokkesuppe, urteolie og sprødt på toppen. Hertil hjemmebagt brød og pisket smør.

Hovedret: Helstegt kalvecuvette, økologiske kartofler fra Naturbruget Tranum, årstidens grønt og en rødvinssauce.

Dessert: Hjemmebagt brownie med vaniljeis og bærkompot af årstidens bær.

Pris pr. kuvert for 3 retter: 325,- | Børn under 12 år: 165,-

Ovenstående menu tallerkenanrettes ved max. 30 gæster – ved flere end 30 bliver hovedretten serveret på buffet.
Den ”Gyldne Middelvej”

Forret: Rimmet Vesterhavsfisk, citronmayo, ristede nødder, syltede asparges og friske urter. Hertil hjemmebagt brød og pisket smør.

Hovedret: Velfærdskalv i souffle, årstidens grønt, selleripuré, nye danske kartofler fra Naturbruget Tranum og en kraftig kalveglace.

Dessert: Creme brûlée med sorbet af årstidens bær.

Pris pr. kuvert for 3 retter: 395,- | Børn under 12 år: 195,-

Ovenstående menu tallerkenanrettes ved max. 30 gæster – ved flere end 30 bliver hovedretten serveret på buffet.
Den ”Ekstravagante”

Forret: Stegt jomfruhummerhale, kartoffelpuré, brunet smør med sherryeddike. Hertil hjemmebagt brød og pisket smør.

Mellemret: Rørt tatar af modnet kødkvæg fra Rævhede, chips, spæde salater og sylt.

Hovedret: Sommerbuk, løg i variation, svampe og morkelsauce.

Dessert: Vores fortolkning af rødgrød med fløde.

Pris pr. kuvert for 4 retter: 495,- | Børn under 12 år: 250,-

Ovenstående menu tallerkenanrettes ved max. 30 gæster – ved flere end 30 bliver hovedretten serveret på buffet.

Vinmenuer til dit selskab


Husets vinmenu:

  • 1 glas velkomstbobler

  • 1 glas hvidvin

  • 1 glas rødvin

  • 1 glas dessertvin


Pris pr. kuvert: 249,-

... eller bed os om at sammensætte en specifik vinmenu ud fra vores vinkort, hvis der skal lidt ekstra til!

Der kan naturligvis også afregnes efter forbrug...

  • Velkomstbobler: fra 65,- pr. glas

  • Sodavand: fra 35,-

  • Fadøl: fra 45,-

  • Specialøl: fra 60,-

  • Husets hvidvin: 239,- pr. flaske

  • Husets rødvin: 239,- pr. flaske

  • Dessertvin: fra 59,- pr. glas

  • Kaffe og the: fra 39,-

  • Avec: fra 45,- til 95,-


Natmad


Pizzabuffet: 85,- pr. kuvert

Hotdog buffet: 85,- pr. kuvert

Klassisk karrysuppe med kylling og hjemmebagt brød: 85,- pr. kuvert

Brunch- og frokostselskaber


Hvis du ønsker at fejre en fødselsdag, mærkedag eller barnedåb hos os, kan vi også tilbyde brunch på buffet eller frokostbuffet.
(Minimum 20 kuverter for alle 3 buffeter – ellers kontakt os)
Brunchbuffet

(Tilbydes i tidsrummet kl 10-13/11-14.)

Brunchbuffet 1

  • Hjemmebagt brød (rugbrød og grovboller) med økologisk smør fra Thise mejeri

  • Græsk yoghurt med frugt og hjemmelavet müsli

  • 2 slags pålæg med tilbehør

  • Lun leverpostej med bacon og hjemmesyltede rødbeder

  • 2 slags oste med hjemmelavet knækbrød og kiks samt tilbehør

  • Frugtfad med skåret frugt

  • Små morgenkager

  • Kaffe, the og juice


Pris pr. kuvert: 229,- | Børn under 12 år: 115,-

Brunchbuffet 2

  • Hjemmebagt brød (rugbrød og grovboller) med økologisk smør fra Thise

  • Røræg fra Bøgebæk og brunchpølser fra Rævhede Naturprodukter

  • 2 slags pålæg m hjemmelavet tilbehør

  • Græsk yoghurt med rabarber og hjemmelavet müsli

  • Lun leverpostej med bacon, hjemmesyltede rødbeder og vilde svampe

  • Avocado-mash med tomatsalsa

  • Oste med hjemmelavet kompot, knækbrød og tilbehør

  • Smoothie med mango, banan og mynte

  • Frugtfad med friskskåret frugt og bær

  • Hjemmebagt brownie med solbærpuré og karamel

  • Amerikanske pandekager med sirup og bær

  • Kaffe, the og juice


Pris pr. kuvert: 305,- | 155,-
Frokostbuffet

(Tilbydes i tidsrummet kl. 12-15/13-16)

Frokostbuffet

  • Fiskefilét med remoulade og citron

  • 2 slags sild med karrysalat

  • Æggefad med rejer

  • Mørbrad a la creme af frilandsgris

  • Frikadeller med sylt

  • 2 forskellige sprøde salater af årstidens grønt

  • 2 slags kødpålæg

  • Leverpostej med syltede rødbeder og årstidens svampe

  • Hertil serveres hjemmebagt brød, rugbrød og økologisk smør.

  • 2 slags ost, kiks samt tilbehør


Pris pr. kuvert: 275,- | Børn under 12 år: 140,-

Vi tilbyder også et ”grønnere” alternativ hvis dette ønskes - henvendelser med spørgsmål hertil er meget velkomne.
Tilkøbsmuligheder til brunch- og frokost selskaber

Kaffe/the med sødt serveres efter buffeten: 45,- kr. pr. person.

Kaffe/the samt hjemmebagt kage: 75,- pr. person.

Tip!

Du kan også pifte brunchen op med en iskold Mimosa på Prosecco og appelsinjuice til 45,- pr. person.
Godt at vide

Når vi booker jer ind, aftaler vi omtrentligt, hvor mange I er. Seneste 10 dage før fanger bordet, og her skal vi vide, hvor mange I kommer. Regningen sender vi i løbet af et par hverdage efter festen.

I er altid velkomne til at ringe eller skrive til os på mail@slettestrand.dk.


Kontakt Restaurant Slettestrand

Kontakt os gerne for et tilbud på en fest helt efter dit ønske!